Организация питания в образовательной организации

График питания обучающихся в школьной столовой.
1. Обучающиеся 1-4 классов – на перемене после 2 урока (10:10 - 10:20)
2. Обучающиеся 5-8 классов – на перемене после 3 урока (11:05 – 11:35)

График работы школьной столовой.
День недели Время работы
Понедельник 07:00 – 14:00
Вторник 07:00 – 14:00
Среда 07:00 – 14:00
Четверг 07:00 – 14:00
Пятница 07:00 – 14:00

Индивидуальный предприниматель Шипицына Ольга Васильевна.

и.о. директора школы Земцовская В.Г.

телефон 89818)39-3-46-15;
электронный адрес: maringusakov@yandex.ru

Бесплатное горячее питание учащихся 1-4 классов с 01.09.2020 организовано в соответствии с посланием Президента Российской Федерации об организации бесплатного здорового горячего питания для обучающихся, осваивающих образовательные программы начального общего образования, распоряжением Правительства Российской Федерации от 12.08.2020 № 2072-р.

Бесплатное питание (горячие завтраки и (или) обеды) за счёт муниципального бюджета получают следующие категории учащихся (5-9 классы):
— дети из малоимущих семей, зарегистрированных в установленном порядке в ОСЗН;
— дети — инвалиды;
— дети с ограниченными возможностями здоровья.

В МБОУ «Золотухская ОШ» стартовал проект «Родительский контроль», направленный на усиление контроля за качеством питания в школах.

В рамках данного проекта каждый родитель в любой удобный для него день (за исключением периода карантина, пандемии и т.п.) по согласованию с классным руководителем и директором школы может посетить школьную столовую и оценить качество блюд.

Ответственный за контроль по организации горячего питания в МБОУ "Золотухская ОШ" и.о директора школы Земцовская В.Г. Питание в МБОУ «Золотухская ОШ» осуществляется согласно установленному графику. Все классные руководители сопровождают обучающихся в столовую, следят за поведением обучающихся во время приема пищи. Санитарно-гигиеническое состояние пищеблока удовлетворяет требованиям санитарным требованиям. Ежедневно проводится уборка помещения. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Соблюдаются правила техники безопасности, постоянно с работниками проводится инструктаж по ТБ. Ношение спецодежды для работников пищеблока является обязательным. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы. Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции.

Принципы организации здорового питания.

Здоровое питание - питание, ежедневный рацион которого основывается на принципах здорового питания, отвечает требованиям безопасности и создает условия для физического и интеллектуального развития, жизнедеятельности человека и будущих поколений.

Принципами здорового питания являются основные правила и положения, способствующие укреплению здоровья человека и будущих поколений, снижению риска развития заболеваний и включают в себя:

- обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья потребителей пищевых продуктов по отношению к экономическим интересам индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов;

- соответствие энергетической ценности ежедневного рациона энергозатратам;

- соответствие химического состава ежедневного рациона физиологическим потребностям человека в макронутриентах (белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы) и микронутриентах (витамины, минеральные вещества и микроэлементы, биологически активные вещества);

- наличие в составе ежедневного рациона пищевых продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров (включая трансизомеры жирных кислот), простых сахаров и поваренной соли, а также пищевых продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами;

- обеспечение максимально разнообразного здорового питания и оптимального его режима;

- применение технологической и кулинарной обработки пищевых продуктов, обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности;

- обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов (готовых блюд);

- исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов.

Здоровое питание предусматривает профилактику патологических пищевых привычек (избыточный по калорийности ужин, чрезмерное потребление соли и сахара, легких углеводов, предпочтение продукции с высоким содержанием сахара (кондитерские изделия, сладкие выпечка и напитки), жира (колбасные изделия и сосиски, бутерброды), продолжительные перерывы между основными приемами пищи.

Здоровое питание направлено на снижение рисков формирования патологии желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и избыточной массы тела.

Режим питания.

Интервалы между основными приемами пищи (завтрак, обед и ужин) должны составлять не менее 3,5-4 часов; между основными и промежуточными приемами пищи (второй завтрак, полдник, второй ужин) - не менее 1,5 часов.

Уважаемые педагоги, обучающиеся и родители! На официальном сайте Роспотребнадзора опубликована очень интересная страничка по вопросам здорового питания! Рубрики " Детям и родителям", "Школа здорового питания", "Программа питания" и Острова здорового питания содержат много интересной, полезной и увлекательной информации с рекомендациями Роспотребнадзора. Заходите на сайт!